청송군은 청송사과의 차별화를 위한 성분분석 용역보고회를 15일 오후 2시 농업기술센터에서 유관기관 관계자 및 사과재배농가가 참석한 가운데 개최했다.

  이날 개최된 보고회는 청송군의 사과재배지역 4개소와 전국 사과 주산지역 9지역 18개소에서 생산된 사과의 유용물질 및 기능성 성분의 비교 분석에 의한 청송사과 특이 성분을 제시하고 재배지역에 따른 분석를 통해 차별화된 고품질 사과 생산 가능성을 제시해 청송사과의 명품화에 기여하고자 개최됐다.

  보고회를 통해 청송사과는 일반성분 및 영양성분, 기능성 성분 분석을 통해 당도와 산도가 높을 뿐만 아니라 단·신·씹는맛을 나타내는 관능평가 결과 6.09a로 종합적 식미에서 최고우위를 나타냈다.

  특히, 폴리페놀 등 항산화물질 함량이 25.17mg/kg로 타지역 평균 19.66mg/kg보다 월등히 많이 함유돼 있어 항산화능이 높은 기능성사과로서 브랜드 개발 및 홍보에 중요한 자료로 활용 명품 청송사과로 도약할 전기가 될 것으로 보인다.

  한편, 청송지역의 사과재배 면적은 2,070ha에 생산량은 42,000톤으로 국내 전체 재배면적의 약 7%로 전국 4위, 도내 10.3%의 높은 비율을 차지하고 있는 청송군은 기온 및 일교차 등의 천혜의 기후조건이 사과재배에 적합하고, 농업소득의 1/3을 차지하는 특화작목으로 전국 사과 생산의 13%를 생산하고 있다.

2008-02-16 09:34:35 / 이기덕 기자(leekd06@ugn.kr)

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