영양군은 5월 25일부터 6월 2일까지 영양군우리음식연구회 회원을 대상으로 우리 농산물을 활용한 '치유밥상' 교육을 진행한다.

영양군우리음식연구회는 영양군농업기술센터에서 육성하는 관내 여성 학습단체로 코로나19가 유행했던 시기에는 밀키트 교육을 진행했고 드라이브스루(drive-through)방식으로 밀키트 무료 나눔 행사를 진행했다.

올해는 코로나가 종식이 되면서 '치유밥상'이라는 주제로 취나물, 가지, 사과, 부추, 상추 등 쉽게 구할 수 있는 재료를 이용해 간단하지만 나 자신과 내 주위를 치유할 수 있으며, 지친 하루를 보상해 줄 수 있는 한 상을 차릴 수 있는 교육을 실시한다.

우리음식연구회 이옥용 회장은 "다양한 식재료를 지역 향토 음식에 활용해 대중적인 지역 메뉴를 개발하고 이를 알리는 행사나 전시 등 우리음식연구회의 활동을 통해 영양군의 건강한 농산물을 홍보하고 농산물을 판매하는 농가의 소득 증대에 조금이나마 기여 할 수 있기를 바란다"고 말했다.

2023-05-25 14:38:07 / UGN경북뉴스(ugnews@ugn.kr)

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