이번 교육에는 영업자들이 평소 업소를 운영하면서 기본적으로 알아야 할 사항에 대하여 3시간 동안 1.2부로 나누어서 진행됐다.

 1부에서는 엄태항 봉화군수의 “우리 지역 음식문화와 축제”, 음식문화 정착 및 청결서비스를 위한 정종학 봉화군음식업부지부장의 결의문 낭독이 있고 2부에서는 봉화군 이동국 위생관리담당이 식품위생법령 교육과 영주세무서 홍대근 과장이 세법안내, 봉화군부대 임주훈 부대장이 친절교육을 실시했다

 위생관리담당은 “영업자들이 고객에 대한 생각을 바꾸어 가족이 먹는다고 생각해 위생적이고 경제적이며 영양적으로도 손색이 없는 균형잡힌 식단을 준비해 봉화를 찾는 관광객이 다시금 찾고 싶은 이미지를 심어 줄 수 있어야만 변화되는 사회에 살아남을 수 있다는 각오”로 교육에 임할 것이라고 했다.

2007-05-31 19:36:40 / 이희원 기자(dcht7000@naver.com)

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